健身增肌是不是吃的蛋白质越多越好？

既然标题抛出的是个问句，实际上大多数人的答案应该是蛋白质吃多了并不好，那么你真的吃多了吗？

我们知道蛋白质是由碳、氢、氧和氮四种元素组成，它的基本单位为氨基酸。没有蛋白质就没有生命，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。我们增肌实际上增大的是骨骼肌，骨骼肌细胞内的肌原纤维肥大才是增肌的根本原因。而肌原纤维肥大就需要大量的氨基酸合成相应的蛋白质，进而增粗肌原纤维。这部分氨基酸都是需要从食物中摄入的蛋白质分解而来，所以高蛋白饮食是必须的，但一定不是无节制的，吃的越多越好。

那么接下来我们谈一谈增肌训练期间，每日到底需要进食多少蛋白质才能满足增肌需求。综合各种研究数据表明1.4~1.8g/kg/d对男性力量运动员而言是最适宜的。所以通常来说就算是业余健身爱好者，增肌也应该在这个区别浮动。比如70kg体重的男性健身爱好者，他的每日蛋白质需求最少是1.4 * 70 = 98g，我们再来把它换算成鸡蛋个数（一枚鸡蛋50g，大约含有6-7g蛋白质），98 / 7 = 14，很简单的数学，需要吃14个鸡蛋才能满足每天的增肌需求。当然这还没丢弃蛋黄，丢弃所有蛋黄则需要 28个鸡蛋！

在健身训练中，有不少人误认为，为了要尽快发达肌肉块，就在食谱中大量增加蛋白质，以致过多地摄入。过量的蛋白质，不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助，相反给体内的正常代谢和健康带来了很大的危害。下面就来看看太高的蛋白质饮食会给身体造成那些影响？

1.大量蛋白质食物会加重肠胃消化负担。

2.过量地摄入蛋白质时，伴随着也摄入了大量的饱和脂肪和胆固醇，以致引起肥胖和高血压等疾病（就算是瘦肉，实际也是含有脂肪的，当然进食蛋白粉这类精细的蛋白质食物会大大降低脂肪摄入量）。

3.过量地摄入蛋白质会加重肝和肾的负担，因为肝和肾是引起蛋白质代谢和排泄的主要器官，如蛋白质过量就会诱发肾病。

4.引起体内脱水，因过多的蛋白质代谢所产生的胺，需要以尿液形式经肾脏排出。

5.体内多余的蛋白质经机体的作用，可合成为脂肪，而导致肥胖。

6.过量的蛋白质摄入，会增加尿钙的分泌，使骨密度疏松而容易骨折。

7.蛋白质的代谢产物是属于酸性的，因此，过量的蛋白质使血液酸化，易引起疲劳，使运动能力下降。

8.过多的蛋白质积聚在肠道内会产生大量的胺，对身体有害。因此，各种营养素和运动营养品都必须按照人体日常所需要的摄入量定时地摄入，才会起到事半功倍的效果。

9.摄入过多的蛋白质，会引起尿酸增多，而引发痛风症。

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